ACETO BALSAMICO REDUCCION MILLAN 250 ML

ES UNA ACETO BALSÁMICO QUE LLEVA NO MENOS DE UN AÑO DE AÑEJAMIENTO EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS Y AMERICANO, ESTÁ COMPUESTO POR MOSTO CONCENTRADO DE UVAS BLANCAS (DE NUESTRA PROPIA PRODUCCIÓN YA QUE TAMBIÉN TENEMOS BODEGAS) Y VINAGRE DE VINO BLANCO VARIEDAD UGNI BLANC, LUEGO DEL AÑEJAMIENTO SE COCINA A FUEGO LENTO (APROXIMADAMENTE UNA SEMANA DE COCCIÓN) EN UN COCINADOR ESPECIAL A LLAMA, REDUCIENDO EL VOLUMEN A LA MITAD, ASÍ SE OBTIENE UN PRODUCTO ESPESO Y CREMOSO, DE EQUILIBRADO PALADAR SIN NINGÚN TIPO DE COLORANTES NI CONSERVANTES, ES UN PRODUCTO TAN NOBLE Y SANO COMO EL ACEITE DE OLIVA. DE AMPLIO USO EN LA GASTRONOMÍA YA QUE SIENTA MUY BIEN HASTA CON HELADOS, CARNES, QUESOS, PESCADOS, ENTRE VARIOS USOS MÁS.